Knifes & Bikes el movimiento de chefs bikers en México.​
Somos un grupo de chefs que vivimos a través de nuestras pasiones la cocina y las motocicletas, esta mezcla tan especial que inyecta adrenalina a nuestra sangre, que nos permite respirar libremente le da sentido a nuestra existencia y nuestra profesión y queremos gritarlo al mundo, sobrevivimos y nuestros restaurantes los están esperando.
​
El objetivo de este grupo es estar generando rodadas en sus ciudades y también en comunidades con un trabajo social y cultural, impulsando a los pequeños productores de las zonas aledañas.
Se organizarán rodadas a comunidades para llegar, cocinar con ellos, generar eventos, material y contenido digital y vinculación directa con los productores y el grupo de Chefs, todo en pro de la gastronomía de nuestro país.
